| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко сырое подогретое | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 75 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Сахар, коричневый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.3 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.3% | 974 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.3% | 1273 г |
| Углеводы | 40.8 г | 219 г | 18.6% | 7.7% | 537 г |
| Углеводы (общие) | 42.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 6% | 690 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5311 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.8 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3.2% | 1308 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 51.643 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 4.7% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.2% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 73.08 мг | 500 мг | 14.6% | 6.1% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 5.8% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 4.6% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.967 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 3% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.2% | 1894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| бета Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.448 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.493 мкг | 50 мкг | 11% | 4.6% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6654 мг | 20 мг | 13.3% | 5.5% | 750 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.34 мг | 2500 мг | 7.3% | 3% | 1379 г |
| Кальций, Ca | 60.56 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.5% | 1651 г |
| Магний, Mg | 45.48 мг | 400 мг | 11.4% | 4.7% | 880 г |
| Натрий, Na | 111.17 мг | 1300 мг | 8.6% | 3.6% | 1169 г |
| Сера, S | 89.75 мг | 1000 мг | 9% | 3.7% | 1114 г |
| Фосфор, P | 167.7 мг | 800 мг | 21% | 8.7% | 477 г |
| Хлор, Cl | 62.44 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 3.7% | 1125 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.9% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 2.535 мкг | 10 мкг | 25.4% | 10.6% | 394 г |
| Марганец, Mn | 1.1817 мг | 2 мг | 59.1% | 24.6% | 169 г |
| Медь, Cu | 146.95 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 6.1% | 681 г |
| Молибден, Mo | 2.582 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.5% | 2711 г |
| Олово, Sn | 3.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.983 мкг | 55 мкг | 45.4% | 18.9% | 220 г |
| Стронций, Sr | 3.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22714 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 1.1092 мг | 12 мг | 9.2% | 3.8% | 1082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | min 16.8 г | 9.3% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Венские вафли составляет 240,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».