| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 109 г |
| Ветчина особая | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 10 г |
| Панировочные сухари с приправами | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.7 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 17.5% | 273 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.3% | 1120 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 2.6% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.6% | 2913 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 8.2% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 37.41 мг | 500 мг | 7.5% | 3.6% | 1337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 13.3% | 361 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 14.1% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.62 мкг | 400 мкг | 9.7% | 4.6% | 1036 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.391 мкг | 3 мкг | 13% | 6.2% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.155 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 3.4% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7124 мг | 20 мг | 43.6% | 20.9% | 230 г |
| Ниацин | 9.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.91 мг | 2500 мг | 12% | 5.7% | 831 г |
| Кальций, Ca | 120.85 мг | 1000 мг | 12.1% | 5.8% | 827 г |
| Магний, Mg | 80.38 мг | 400 мг | 20.1% | 9.6% | 498 г |
| Натрий, Na | 587.46 мг | 1300 мг | 45.2% | 21.7% | 221 г |
| Сера, S | 267.9 мг | 1000 мг | 26.8% | 12.8% | 373 г |
| Фосфор, P | 226.4 мг | 800 мг | 28.3% | 13.6% | 353 г |
| Хлор, Cl | 171.53 мг | 2300 мг | 7.5% | 3.6% | 1341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.311 мг | 18 мг | 12.8% | 6.1% | 779 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 7.759 мкг | 10 мкг | 77.6% | 37.2% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.2031 мг | 2 мг | 10.2% | 4.9% | 985 г |
| Медь, Cu | 120.97 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5.8% | 827 г |
| Молибден, Mo | 8.284 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.7% | 845 г |
| Селен, Se | 22.526 мкг | 55 мкг | 41% | 19.6% | 244 г |
| Фтор, F | 97.9 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4086 г |
| Хром, Cr | 18.83 мкг | 50 мкг | 37.7% | 18.1% | 266 г |
| Цинк, Zn | 1.7495 мг | 12 мг | 14.6% | 7% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.778 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.978 г | ~ | |||
| Валин | 1.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.321 г | ~ | |||
| Лизин | 2.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.93 г | ~ | |||
| Треонин | 1.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.294 г | ~ | |||
| Аланин | 1.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.185 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 1.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.002 г | ~ | |||
| Пролин | 1.484 г | ~ | |||
| Серин | 1.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | min 16.8 г | 7.1% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.403 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Кордон-блю составляет 208,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».