| Свинина, вырезка | 2028 г |
| Лук репчатый | 522 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 538 г |
| Подсолнечное масло | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 11.4% | 390 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.1% | 366 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.221 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.445 мг | 1.5 мг | 96.3% | 42.7% | 104 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 75.66 мг | 500 мг | 15.1% | 6.7% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 6.4% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 11.7% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.322 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.087 мкг | 3 мкг | 36.2% | 16.1% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.189 мг | 15 мг | 27.9% | 12.4% | 358 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.674 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.1% | 1070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7257 мг | 20 мг | 13.6% | 6% | 734 г |
| Ниацин | 2.649 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.97 мг | 2500 мг | 15.4% | 6.8% | 648 г |
| Кальций, Ca | 18.04 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5543 г |
| Кремний, Si | 1.271 мг | 30 мг | 4.2% | 1.9% | 2360 г |
| Магний, Mg | 29.66 мг | 400 мг | 7.4% | 3.3% | 1349 г |
| Натрий, Na | 174.56 мг | 1300 мг | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Сера, S | 234.51 мг | 1000 мг | 23.5% | 10.4% | 426 г |
| Фосфор, P | 232.6 мг | 800 мг | 29.1% | 12.9% | 344 г |
| Хлор, Cl | 257.89 мг | 2300 мг | 11.2% | 5% | 892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.799 мг | 18 мг | 10% | 4.4% | 1001 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.2% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 9.225 мкг | 10 мкг | 92.3% | 41% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 2.1% | 2134 г |
| Медь, Cu | 120.64 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5.4% | 829 г |
| Молибден, Mo | 13.217 мкг | 70 мкг | 18.9% | 8.4% | 530 г |
| Никель, Ni | 12.913 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42308 г |
| Фтор, F | 95.02 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4210 г |
| Хром, Cr | 13.84 мкг | 50 мкг | 27.7% | 12.3% | 361 г |
| Цинк, Zn | 2.2662 мг | 12 мг | 18.9% | 8.4% | 530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | min 16.8 г | 11.7% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.963 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.1% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.952 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо тушеное (6.10.2019г) составляет 225,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».