| Свинина, тазобедренная часть | 430 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.7% | 2815 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 15.9% | 1167 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 7.6% | 2460 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 19.1% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.4% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 13.27 мг | 500 мг | 2.7% | 5% | 3768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 4.6% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 8.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.079 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 37071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 12% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.796 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3% | 6281 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3893 мг | 20 мг | 1.9% | 3.5% | 5137 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.47 мг | 2500 мг | 1.7% | 3.1% | 5887 г |
| Кальций, Ca | 5.12 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 19531 г |
| Магний, Mg | 5.07 мг | 400 мг | 1.3% | 2.4% | 7890 г |
| Натрий, Na | 7.82 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 16624 г |
| Сера, S | 39.75 мг | 1000 мг | 4% | 7.4% | 2516 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 6.9% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 9.75 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 23590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.196 мг | 18 мг | 1.1% | 2% | 9184 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.416 мкг | 10 мкг | 14.2% | 26.3% | 706 г |
| Марганец, Mn | 0.0064 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Медь, Cu | 17.48 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 3.1% | 5721 г |
| Молибден, Mo | 3.617 мкг | 70 мкг | 5.2% | 9.6% | 1935 г |
| Никель, Ni | 2.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.57 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 4.4% | 4230 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 8.9% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.3663 мг | 12 мг | 3.1% | 5.7% | 3276 г |
Энергетическая ценность Бульон на свиной рульке составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».