| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 115 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 30 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 20 г |
Шакшука - израильский рецепт яичницы с помидорами, болгарским перцем и сыром фета.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.8% | 874 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.3% | 514 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.9 мкг | 900 мкг | 26.1% | 17.8% | 383 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 8.1% | 839 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 13.2% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 123.76 мг | 500 мг | 24.8% | 16.9% | 404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.886 мг | 5 мг | 17.7% | 12.1% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 7% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.653 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 11% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.32 мг | 90 мг | 15.9% | 10.8% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.089 мкг | 10 мкг | 10.9% | 7.4% | 918 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.99 мг | 15 мг | 6.6% | 4.5% | 1515 г |
| Витамин Н, биотин | 10.118 мкг | 50 мкг | 20.2% | 13.8% | 494 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.5% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2291 мг | 20 мг | 11.1% | 7.6% | 897 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.13 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.5% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 103.4 мг | 1000 мг | 10.3% | 7% | 967 г |
| Кремний, Si | 5.001 мг | 30 мг | 16.7% | 11.4% | 600 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 3.3% | 2064 г |
| Натрий, Na | 225.08 мг | 1300 мг | 17.3% | 11.8% | 578 г |
| Сера, S | 109.88 мг | 1000 мг | 11% | 7.5% | 910 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 13% | 524 г |
| Хлор, Cl | 103.84 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.1% | 2215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Йод, I | 10.29 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.7% | 1458 г |
| Кобальт, Co | 8.117 мкг | 10 мкг | 81.2% | 55.3% | 123 г |
| Литий, Li | 22.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 3.5% | 1916 г |
| Медь, Cu | 110.65 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.6% | 904 г |
| Молибден, Mo | 6.905 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.7% | 1014 г |
| Никель, Ni | 7.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.723 мкг | 55 мкг | 30.4% | 20.7% | 329 г |
| Фтор, F | 36.89 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 1.0711 мг | 12 мг | 8.9% | 6.1% | 1120 г |
| Цирконий, Zr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.257 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.15 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.665 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.555 г | min 16.8 г | 27.1% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».