Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.6% 2533 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.2% 3733 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 8% 1470 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.2% 1429 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.1% 2848 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.3% 9000 г
Витамин В4, холин 9.76 мг 500 мг 2% 2.4% 5123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 5.2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.6% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.693 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 3.1% 3886 г
Витамин Н, биотин 4.829 мкг 50 мкг 9.7% 11.4% 1035 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.021 мг 20 мг 5.1% 6% 1959 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.68 мг 2500 мг 3.2% 3.8% 3138 г
Кальций, Ca 16.95 мг 1000 мг 1.7% 2% 5900 г
Магний, Mg 32.12 мг 400 мг 8% 9.4% 1245 г
Натрий, Na 5.71 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 22767 г
Сера, S 22.22 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4500 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 11.6% 1010 г
Хлор, Cl 18.99 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12112 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 5.6% 2069 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12931 г
Кобальт, Co 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 14.2% 829 г
Марганец, Mn 0.924 мг 2 мг 46.2% 54.4% 216 г
Медь, Cu 109.59 мкг 1000 мкг 11% 12.9% 912 г
Молибден, Mo 1.561 мкг 70 мкг 2.2% 2.6% 4484 г
Селен, Se 6.456 мкг 55 мкг 11.7% 13.8% 852 г
Фтор, F 108.43 мкг 4000 мкг 2.7% 3.2% 3689 г
Цинк, Zn 0.7507 мг 12 мг 6.3% 7.4% 1599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.519 г min 16.8 г 3.1% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.522 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».