| Рисовая каша по 1-268 | 500 г |
| Фарш свинно-говяжий | 960 г |
| Фарш из индейки | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 753 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 7.7% | 580 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.5% | 357 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5858 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 16.46 мг | 500 мг | 3.3% | 1.5% | 3038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 2.9% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 4.1% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.269 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 4.8% | 926 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.4135 мг | 20 мг | 12.1% | 5.4% | 829 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.68 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.5% | 2952 г |
| Кальций, Ca | 8.47 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 11806 г |
| Магний, Mg | 11.62 мг | 400 мг | 2.9% | 1.3% | 3442 г |
| Натрий, Na | 105.83 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.6% | 1228 г |
| Сера, S | 63.71 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.9% | 1570 г |
| Фосфор, P | 76.6 мг | 800 мг | 9.6% | 4.3% | 1044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 1.1% | 4036 г |
| Марганец, Mn | 0.0026 мг | 2 мг | 0.1% | 76923 г | |
| Медь, Cu | 31.11 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.4% | 3214 г |
| Селен, Se | 7.097 мкг | 55 мкг | 12.9% | 5.8% | 775 г |
| Цинк, Zn | 0.7616 мг | 12 мг | 6.3% | 2.8% | 1576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лизин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.614 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для тефтелей составляет 223,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».