| Скумбрия атлантическая (Варка) | 312 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 56 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 56 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 13.8% | 463 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.9% | 589 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3105 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.7 мкг | 900 мкг | 33.3% | 21.3% | 300 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.583 мг | 5 мг | 31.7% | 20.3% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 7.7% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 71.45 мг | 500 мг | 14.3% | 9.1% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 6.8% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 10.9% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.033 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.221 мкг | 3 мкг | 240.7% | 154% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 3.7% | 1727 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.101 мкг | 10 мкг | 101% | 64.6% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.131 мг | 15 мг | 7.5% | 4.8% | 1326 г |
| Витамин Н, биотин | 2.646 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.4% | 1890 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7111 мг | 20 мг | 33.6% | 21.5% | 298 г |
| Ниацин | 4.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.44 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.3% | 1931 г |
| Кальций, Ca | 55.29 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.5% | 1809 г |
| Кремний, Si | 0.587 мг | 30 мг | 2% | 1.3% | 5111 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 3.2% | 1991 г |
| Натрий, Na | 215.15 мг | 1300 мг | 16.6% | 10.6% | 604 г |
| Сера, S | 130.68 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.4% | 765 г |
| Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 12.6% | 508 г |
| Хлор, Cl | 325.81 мг | 2300 мг | 14.2% | 9.1% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 5.1% | 1243 г |
| Йод, I | 18.74 мкг | 150 мкг | 12.5% | 8% | 800 г |
| Кобальт, Co | 12.408 мкг | 10 мкг | 124.1% | 79.4% | 81 г |
| Литий, Li | 2.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0398 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 5025 г |
| Медь, Cu | 209.94 мкг | 1000 мкг | 21% | 13.4% | 476 г |
| Молибден, Mo | 2.43 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.2% | 2881 г |
| Никель, Ni | 1.714 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.755 мкг | 55 мкг | 52.3% | 33.5% | 191 г |
| Фтор, F | 375.96 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 6% | 1064 г |
| Хром, Cr | 15.15 мкг | 50 мкг | 30.3% | 19.4% | 330 г |
| Цинк, Zn | 0.5754 мг | 12 мг | 4.8% | 3.1% | 2086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.781 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.608 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.229 г | ~ | |||
| Лизин | 1.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Глицин | 1.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.228 г | ~ | |||
| Пролин | 1.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.24 г | min 16.8 г | 19.3% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.624 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.492 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.915 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из скумбрии составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».