| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Яйцо куриное | 280 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию | 30 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 400 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Желатин, сухой порошок, неподлсащенный | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9% | 691 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.5% | 737 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 3.5% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124 мкг | 900 мкг | 13.8% | 8.6% | 726 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 8.5% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 84.76 мг | 500 мг | 17% | 10.6% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 7.7% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.979 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 6.6% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 4.3% | 1441 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 6.291 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.9% | 795 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5401 мг | 20 мг | 7.7% | 4.8% | 1299 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.76 мг | 2500 мг | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 163.01 мг | 1000 мг | 16.3% | 10.2% | 613 г |
| Магний, Mg | 32.92 мг | 400 мг | 8.2% | 5.1% | 1215 г |
| Натрий, Na | 89.54 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.3% | 1452 г |
| Сера, S | 124.88 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.8% | 801 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 15.8% | 395 г |
| Хлор, Cl | 57.63 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.6% | 3991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.579 мг | 18 мг | 8.8% | 5.5% | 1140 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.9% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 3.032 мкг | 10 мкг | 30.3% | 18.9% | 330 г |
| Марганец, Mn | 0.2799 мг | 2 мг | 14% | 8.7% | 715 г |
| Медь, Cu | 209.45 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 13% | 477 г |
| Молибден, Mo | 2.379 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.1% | 2942 г |
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.783 мкг | 55 мкг | 34.2% | 21.3% | 293 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16964 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 1.2561 мг | 12 мг | 10.5% | 6.5% | 955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лизин | 0.927 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.8 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.777 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | min 16.8 г | 16.2% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 2.874 мг | ~ | |||
| Теобромин | 97.042 мг | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный торт составляет 160,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».