| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
| Белки | 31 г | 76 г | 40.8% | 17% | 245 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 8.2% | 509 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4785 г |
| Зола | 6.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271 мкг | 900 мкг | 30.1% | 12.5% | 332 г |
| Ретинол | 0.271 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 648 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 5.3% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.62 мг | 1.8 мг | 34.4% | 14.3% | 290 г |
| Витамин В4, холин | 490.9 мг | 500 мг | 98.2% | 40.9% | 102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.5 мг | 5 мг | 70% | 29.2% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 6.7% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 50 мкг | 400 мкг | 12.5% | 5.2% | 800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20 мкг | 3 мкг | 666.7% | 277.8% | 15 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 12.1% | 345 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.9 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.89 мг | 15 мг | 12.6% | 5.3% | 794 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.12 мг | 20 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181 мг | 2500 мг | 7.2% | 3% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 275 мг | 1000 мг | 27.5% | 11.5% | 364 г |
| Магний, Mg | 300 мг | 400 мг | 75% | 31.3% | 133 г |
| Натрий, Na | 840 мг | 1300 мг | 64.6% | 26.9% | 155 г |
| Сера, S | 246 мг | 1000 мг | 24.6% | 10.3% | 407 г |
| Фосфор, P | 356 мг | 800 мг | 44.5% | 18.5% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.88 мг | 18 мг | 66% | 27.5% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.6% | 909 г |
| Селен, Se | 65.5 мкг | 55 мкг | 119.1% | 49.6% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.95 мг | 12 мг | 7.9% | 3.3% | 1263 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.59 г | ~ | |||
| Валин | 1.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.649 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.133 г | ~ | |||
| Лизин | 1.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 1.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.633 г | ~ | |||
| Пролин | 1.2 г | ~ | |||
| Серин | 1.897 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.968 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 6.82 г | от 0.9 до 3.7 г | 184.3% | 76.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.586 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.06 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.631 г | min 16.8 г | 27.6% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.309 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.1% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 2.741 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.229 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 3.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра красная Аляска составляет 240 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».