| Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 240 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 8 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Индейка, мясо механически отделённое от костей | 1000 г |
| Рапсовое масло | 100 г |
| Приправа для шашлыка Sauda | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 8.9% | 484 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 12.2% | 352 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3643 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.3% | 1863 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 4.8% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 60.59 мг | 500 мг | 12.1% | 5.2% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 8.3% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 7.6% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.132 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.9% | 2206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.228 мкг | 3 мкг | 40.9% | 17.6% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.246 мкг | 10 мкг | 52.5% | 22.6% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.325 мг | 15 мг | 8.8% | 3.8% | 1132 г |
| Витамин Н, биотин | 2.015 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2481 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.415 мг | 20 мг | 22.1% | 9.5% | 453 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.83 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.1% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 69.44 мг | 1000 мг | 6.9% | 3% | 1440 г |
| Кремний, Si | 0.296 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 10135 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 2% | 2107 г |
| Натрий, Na | 364.47 мг | 1300 мг | 28% | 12% | 357 г |
| Сера, S | 158.44 мг | 1000 мг | 15.8% | 6.8% | 631 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 8.9% | 482 г |
| Хлор, Cl | 200.13 мг | 2300 мг | 8.7% | 3.7% | 1149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 2.6% | 1665 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.09 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4.7% | 917 г |
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 1.2% | 3466 г |
| Медь, Cu | 70.8 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 1.882 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.2% | 3719 г |
| Никель, Ni | 0.163 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.235 мкг | 55 мкг | 53.2% | 22.9% | 188 г |
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37807 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 1.4413 мг | 12 мг | 12% | 5.2% | 833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 1.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.917 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.508 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.474 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.08 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.5% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.366 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.866 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.685 г | min 16.8 г | 39.8% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.875 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.6% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.266 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.562 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты лосось и индюк составляет 232,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».