Мой здоровый рацион

Рецепт Треска жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска жареная

Треска (Жарка) 450 г
Масло подсолнечное 15 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 14 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 18.4% 455 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.2% 1167 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.4% 2466 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 10.6% 791 г
Витамин В9, фолаты 1.663 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24053 г
Витамин В12, кобаламин 2.013 мкг 3 мкг 67.1% 56.1% 149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.8% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.038 мг 15 мг 20.3% 17% 494 г
Витамин Н, биотин 12.58 мкг 50 мкг 25.2% 21.1% 397 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.4066 мг 20 мг 37% 30.9% 270 г
Макроэлементы
Калий, K 264.8 мг 2500 мг 10.6% 8.9% 944 г
Кальций, Ca 25.74 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3885 г
Магний, Mg 26.24 мг 400 мг 6.6% 5.5% 1524 г
Натрий, Na 368.46 мг 1300 мг 28.3% 23.7% 353 г
Сера, S 253.1 мг 1000 мг 25.3% 21.2% 395 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 18.7% 447 г
Хлор, Cl 708.15 мг 2300 мг 30.8% 25.8% 325 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 2.9% 2894 г
Йод, I 169.83 мкг 150 мкг 113.2% 94.6% 88 г
Кобальт, Co 37.865 мкг 10 мкг 378.7% 316.6% 26 г
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 4.9% 1688 г
Медь, Cu 194.12 мкг 1000 мкг 19.4% 16.2% 515 г
Молибден, Mo 5.954 мкг 70 мкг 8.5% 7.1% 1176 г
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 880.67 мкг 4000 мкг 22% 18.4% 454 г
Хром, Cr 69.19 мкг 50 мкг 138.4% 115.7% 72 г
Цинк, Zn 1.2921 мг 12 мг 10.8% 9% 929 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Треска жареная составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».