| Фасоль черная черепаха, зрелые семена, вареная без соли | 800 г |
| Брюссельская капуста, вареная, без соли | 630 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 490 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8.2% | 1652 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 6% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 32.9% | 408 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2870 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 523.7 мкг | 900 мкг | 58.2% | 78.2% | 172 г |
| бета Каротин | 3.219 мг | 5 мг | 64.4% | 86.6% | 155 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 423.281 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 12.8% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 26.91 мг | 500 мг | 5.4% | 7.3% | 1858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 5.1% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.521 мкг | 400 мкг | 13.9% | 18.7% | 720 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.31 мг | 90 мг | 23.7% | 31.9% | 422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 5.4% | 2475 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 53.1% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6484 мг | 20 мг | 3.2% | 4.3% | 3085 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.73 мг | 2500 мг | 12.9% | 17.3% | 772 г |
| Кальций, Ca | 41.62 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.6% | 2403 г |
| Магний, Mg | 35.66 мг | 400 мг | 8.9% | 12% | 1122 г |
| Натрий, Na | 12.48 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Сера, S | 42.45 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.6% | 2356 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 15.9% | 845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.734 мг | 18 мг | 9.6% | 12.9% | 1038 г |
| Марганец, Mn | 0.2107 мг | 2 мг | 10.5% | 14.1% | 949 г |
| Медь, Cu | 139.32 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 18.7% | 718 г |
| Селен, Se | 0.992 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.4% | 5544 г |
| Цинк, Zn | 0.4249 мг | 12 мг | 3.5% | 4.7% | 2824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста морковь фасоль составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».