Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с оливками

Оливки с Миндалем [Maestro de Oliva] 100 г
Капуста пекинская (Овощи и зелень) 290 г
Огурец парниковый 100 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.9% 6909 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 14.3% 949 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1% 14600 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 19.2 г 2273 г 0.8% 1.1% 11839 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.3% 45000 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.8 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 2.2% 6429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.06 мг 20 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.2 мг 2500 мг 1.6% 2.2% 6378 г
Кальций, Ca 3.4 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Кремний, Si 10.6 мг 30 мг 35.3% 48% 283 г
Магний, Mg 2.8 мг 400 мг 0.7% 1% 14286 г
Натрий, Na 1.4 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 92857 г
Сера, S 1.3 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Фосфор, P 6 мг 800 мг 0.8% 1.1% 13333 г
Хлор, Cl 5 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 46000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 0.8% 18000 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 2.7% 5000 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 1.1% 12658 г
Медь, Cu 8.2 мкг 1000 мкг 0.8% 1.1% 12195 г
Молибден, Mo 0.2 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 35000 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Фтор, F 0.26 мкг 4000 мкг 1538462 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14706 г
Цинк, Zn 0.04 мг 12 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~

Энергетическая ценность Салат с оливками составляет 73,5 кКал.

  • Порция = 500 гр (367.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».