| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 500 г |
| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Картофель (Жарка) | 230 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Мука купеческая цельнозерновая | 40 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 10.3% | 576 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.2% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.892 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 9.4% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 8.2% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 47.92 мг | 500 мг | 9.6% | 5.7% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 11.4% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.187 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.457 мкг | 3 мкг | 15.2% | 9% | 656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.79 мг | 90 мг | 6.4% | 3.8% | 1554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.224 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6198 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9916 мг | 20 мг | 25% | 14.8% | 401 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.25 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.9% | 664 г |
| Кальций, Ca | 20.63 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4847 г |
| Кремний, Si | 20.717 мг | 30 мг | 69.1% | 40.8% | 145 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1672 г |
| Натрий, Na | 42.03 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3093 г |
| Сера, S | 136.53 мг | 1000 мг | 13.7% | 8.1% | 732 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 9.9% | 597 г |
| Хлор, Cl | 11.37 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 3.2% | 1824 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.566 мкг | 10 мкг | 15.7% | 9.3% | 639 г |
| Литий, Li | 12.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2384 мг | 2 мг | 11.9% | 7% | 839 г |
| Медь, Cu | 82.88 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.9% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 2.381 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2% | 2940 г |
| Никель, Ni | 1.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.44 мкг | 55 мкг | 39% | 23% | 257 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49140 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.5% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 1.4806 мг | 12 мг | 12.3% | 7.3% | 810 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.845 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 1.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.891 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.933 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.086 г | min 16.8 г | 24.3% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.761 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.978 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.053 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные с кабачком и картофелем (немо) составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».