Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог со сливами (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог со сливами (мой)

Мука пшеничная цельнозерновая Увелка 290 г
Слива (садовая) (Запекание) 394 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Корица, молотая 4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Сахарная пудра 5 г
Миндаль 10 г
Кешью 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со сливами (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.2% 1118 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.5% 903 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 5.7% 1019 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 11.4% 513 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3885 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 4.6% 1262 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
бета Криптоксантин 0.499 мкг ~
Ликопин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 7.1% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 6% 973 г
Витамин В4, холин 68.76 мг 500 мг 13.8% 8.1% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 6.5% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 15.879 мкг 400 мкг 4% 2.3% 2519 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 3.1% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 3.5% 1684 г
бета Токоферол 0.064 мг ~
гамма Токоферол 0.576 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.151 мкг 50 мкг 10.3% 6% 971 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.5587 мг 20 мг 12.8% 7.5% 782 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 20.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.44 мг 2500 мг 9.3% 5.4% 1071 г
Кальций, Ca 49.6 мг 1000 мг 5% 2.9% 2016 г
Кремний, Si 2.586 мг 30 мг 8.6% 5% 1160 г
Магний, Mg 50.59 мг 400 мг 12.6% 7.4% 791 г
Натрий, Na 201.4 мг 1300 мг 15.5% 9.1% 645 г
Сера, S 48.46 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2064 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 12.2% 480 г
Хлор, Cl 47.11 мг 2300 мг 2% 1.2% 4882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.5 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 1.856 мг 18 мг 10.3% 6% 970 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2101 г
Кобальт, Co 2.897 мкг 10 мкг 29% 17% 345 г
Литий, Li 0.247 мкг ~
Марганец, Mn 1.2826 мг 2 мг 64.1% 37.5% 156 г
Медь, Cu 192.12 мкг 1000 мкг 19.2% 11.2% 521 г
Молибден, Mo 5.532 мкг 70 мкг 7.9% 4.6% 1265 г
Никель, Ni 6.919 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 24.477 мкг 55 мкг 44.5% 26% 225 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 16.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24287 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 3.3% 1799 г
Цинк, Zn 1.1456 мг 12 мг 9.5% 5.6% 1047 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.652 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1 мг ~
бета Ситостерол 0.966 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.242 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.124 г min 16.8 г 12.6% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.86 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.778 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пирог со сливами (мой) составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».