| Яйцо куриное вареное вкрутую | 800 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 7.9% | 639 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 14.8% | 339 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3299 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.9 мкг | 900 мкг | 32% | 16.1% | 313 г |
| Ретинол | 0.275 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.418 мг | 1.8 мг | 23.2% | 11.7% | 431 г |
| Витамин В4, холин | 235.55 мг | 500 мг | 47.1% | 23.7% | 212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.22 мг | 5 мг | 24.4% | 12.3% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.571 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.485 мкг | 3 мкг | 16.2% | 8.1% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.157 мкг | 10 мкг | 21.6% | 10.9% | 464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 2.1% | 2373 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 18.849 мкг | 50 мкг | 37.7% | 18.9% | 265 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.161 мг | 20 мг | 10.8% | 5.4% | 925 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.78 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.7% | 1855 г |
| Кальций, Ca | 54.88 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1822 г |
| Магний, Mg | 11.69 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3422 г |
| Натрий, Na | 304.36 мг | 1300 мг | 23.4% | 11.8% | 427 г |
| Сера, S | 165.65 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.3% | 604 г |
| Фосфор, P | 181.2 мг | 800 мг | 22.7% | 11.4% | 442 г |
| Хлор, Cl | 421.27 мг | 2300 мг | 18.3% | 9.2% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.382 мг | 18 мг | 13.2% | 6.6% | 756 г |
| Йод, I | 18.66 мкг | 150 мкг | 12.4% | 6.2% | 804 г |
| Кобальт, Co | 9.4 мкг | 10 мкг | 94% | 47.2% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Медь, Cu | 81.95 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.1% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 6.107 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.4% | 1146 г |
| Селен, Se | 29.661 мкг | 55 мкг | 53.9% | 27.1% | 185 г |
| Фтор, F | 51.61 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7750 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.8% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 1.0482 мг | 12 мг | 8.7% | 4.4% | 1145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 545.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.259 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.168 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.706 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.624 г | min 16.8 г | 33.5% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.576 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Бегульме составляет 199 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».