Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из творога с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из творога с булгуром

Творог 18% жирности 600 г
Яйцо куриное 3 Штука
Булгур, крупа 30 г
Сахар песок 30 г
Ванильный экстракт 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 7.8% 555 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 11.8% 366 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.6% 2639 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.1% 3827 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 6.1% 715 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 8.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 7.3% 596 г
Витамин В4, холин 78.74 мг 500 мг 15.7% 6.8% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 4.1% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 27.938 мкг 400 мкг 7% 3% 1432 г
Витамин В12, кобаламин 0.825 мкг 3 мкг 27.5% 11.9% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 2% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1% 4601 г
Витамин Н, биотин 7.24 мкг 50 мкг 14.5% 6.3% 691 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6094 мг 20 мг 18% 7.8% 554 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.6 мг 2500 мг 4.9% 2.1% 2023 г
Кальций, Ca 123.58 мг 1000 мг 12.4% 5.4% 809 г
Магний, Mg 25.3 мг 400 мг 6.3% 2.7% 1581 г
Натрий, Na 291.27 мг 1300 мг 22.4% 9.7% 446 г
Сера, S 146.33 мг 1000 мг 14.6% 6.3% 683 г
Фосфор, P 206.5 мг 800 мг 25.8% 11.1% 387 г
Хлор, Cl 504.47 мг 2300 мг 21.9% 9.5% 456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 2.2% 1957 г
Йод, I 10.07 мкг 150 мкг 6.7% 2.9% 1490 г
Кобальт, Co 2.555 мкг 10 мкг 25.6% 11.1% 391 г
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1571 г
Медь, Cu 83.61 мкг 1000 мкг 8.4% 3.6% 1196 г
Молибден, Mo 7.373 мкг 70 мкг 10.5% 4.5% 949 г
Олово, Sn 9.56 мкг ~
Селен, Se 27.449 мкг 55 мкг 49.9% 21.6% 200 г
Стронций, Sr 12.5 мкг ~
Фтор, F 33.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12103 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2315 г
Цинк, Zn 0.5575 мг 12 мг 4.6% 2% 2152 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.283 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.16 г ~
Лизин 0.909 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.596 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.401 г ~
Заменимые аминокислоты 5.967 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.915 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 2.255 г ~
Пролин 1.065 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.739 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.515 г ~
6:0 Капроновая 0.294 г ~
8:0 Каприловая 0.155 г ~
10:0 Каприновая 0.338 г ~
12:0 Лауриновая 0.368 г ~
14:0 Миристиновая 1.919 г ~
15:0 Пентадекановая 0.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 1.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.748 г min 16.8 г 28.3% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.184 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.399 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.995 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.348 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога с булгуром составляет 231,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».