| Вода | 5000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) | 340 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Картофель (Варка без слива) | 470 г |
| Томатная паста. Консервы | 120 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5651 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.7% | 6909 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 10.1% | 3294 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 2.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.4% | 10000 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 14.1% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.9 мкг | 900 мкг | 6.1% | 20.5% | 1639 г |
| бета Каротин | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 22.1% | 1524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 4.33 мг | 500 мг | 0.9% | 3% | 11547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 5.4% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 9.7% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.616 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.3% | 24752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 6% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 6.7% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4554 мг | 20 мг | 2.3% | 7.7% | 4392 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.5 мг | 2500 мг | 3.1% | 10.4% | 3185 г |
| Кальций, Ca | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 3% | 11481 г |
| Магний, Mg | 5.91 мг | 400 мг | 1.5% | 5% | 6768 г |
| Натрий, Na | 102.1 мг | 1300 мг | 7.9% | 26.5% | 1273 г |
| Сера, S | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 6% | 5640 г |
| Фосфор, P | 14 мг | 800 мг | 1.8% | 6% | 5714 г |
| Хлор, Cl | 166.72 мг | 2300 мг | 7.2% | 24.2% | 1380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.254 мг | 18 мг | 1.4% | 4.7% | 7087 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.3% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.457 мкг | 10 мкг | 14.6% | 49% | 686 г |
| Марганец, Mn | 0.0325 мг | 2 мг | 1.6% | 5.4% | 6154 г |
| Медь, Cu | 30.27 мкг | 1000 мкг | 3% | 10.1% | 3304 г |
| Молибден, Mo | 2.785 мкг | 70 мкг | 4% | 13.4% | 2513 г |
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 196429 г |
| Фтор, F | 92.57 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 7.7% | 4321 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 11.1% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.1856 мг | 12 мг | 1.5% | 5% | 6466 г |
Энергетическая ценность Щи из белокачанной капусты составляет 29,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».