Мой здоровый рацион

Рецепт Стир-фрай креветки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стир-фрай креветки

Стир-фрай лук, морковь, грибы, броколи, перец 6 Порция
Креветка сырая 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стир-фрай креветки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 18.3% 874 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.4% 11200 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4% 3982 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 21.6% 741 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 5.6% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 544.5 мкг 900 мкг 60.5% 97% 165 г
альфа Каротин 4.533 мкг ~
бета Каротин 3.294 мг 5 мг 65.9% 105.6% 152 г
бета Криптоксантин 0.181 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 254.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 12.2% 1314 г
Витамин В4, холин 11.95 мг 500 мг 2.4% 3.8% 4184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 20.2% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 10.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 14.293 мкг 400 мкг 3.6% 5.8% 2799 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 16.53 мг 90 мг 18.4% 29.5% 544 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 3.7% 4373 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 3.934 мкг 50 мкг 7.9% 12.7% 1271 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 26.9% 594 г
Витамин РР, НЭ 1.6281 мг 20 мг 8.1% 13% 1228 г
Ниацин 1.269 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.39 мг 2500 мг 14% 22.4% 716 г
Кальций, Ca 47.97 мг 1000 мг 4.8% 7.7% 2085 г
Кремний, Si 23.543 мг 30 мг 78.5% 125.8% 127 г
Магний, Mg 32.17 мг 400 мг 8% 12.8% 1243 г
Натрий, Na 51.14 мг 1300 мг 3.9% 6.3% 2542 г
Сера, S 94.72 мг 1000 мг 9.5% 15.2% 1056 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 26.6% 602 г
Хлор, Cl 28.76 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 7997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.6 мкг ~
Бор, B 139.4 мкг ~
Ванадий, V 26.38 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 7.2% 2214 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 8.3% 1916 г
Кобальт, Co 4.929 мкг 10 мкг 49.3% 79% 203 г
Литий, Li 7.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.1955 мг 2 мг 9.8% 15.7% 1023 г
Медь, Cu 283.38 мкг 1000 мкг 28.3% 45.4% 353 г
Молибден, Mo 6.198 мкг 70 мкг 8.9% 14.3% 1129 г
Никель, Ni 4.392 мкг ~
Рубидий, Rb 135.3 мкг ~
Селен, Se 6.668 мкг 55 мкг 12.1% 19.4% 825 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Титан, Ti 6.51 мкг ~
Фтор, F 24.84 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16103 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 11.7% 1366 г
Цинк, Zn 0.9346 мг 12 мг 7.8% 12.5% 1284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Стир-фрай креветки составляет 62,4 кКал.

  • Порция = 184 гр (114.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок