Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадное безе (Чадеева стр. 156). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадное безе (Чадеева стр. 156)

Яичный белок куриный (Запекание) 70 г
Сахар песок 100 г
Шоколад горький 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное безе (Чадеева стр. 156)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 456.6 ккал 1684 ккал 27.1% 5.9% 369 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 1.9% 1152 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 5.7% 384 г
Углеводы 74.7 г 219 г 34.1% 7.5% 293 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3.3% 667 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 3.2% 687 г
Витамин В4, холин 13.72 мг 500 мг 2.7% 0.6% 3644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.337 мкг 400 мкг 0.1% 118694 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.2% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 0.5% 4573 г
Витамин Н, биотин 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 1.1% 1946 г
Витамин РР, НЭ 1.8934 мг 20 мг 9.5% 2.1% 1056 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.55 мг 2500 мг 8.3% 1.8% 1199 г
Кальций, Ca 23.91 мг 1000 мг 2.4% 0.5% 4182 г
Магний, Mg 57.95 мг 400 мг 14.5% 3.2% 690 г
Натрий, Na 76.12 мг 1300 мг 5.9% 1.3% 1708 г
Сера, S 68.66 мг 1000 мг 6.9% 1.5% 1456 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 2.2% 1000 г
Хлор, Cl 65.79 мг 2300 мг 2.9% 0.6% 3496 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.516 мг 18 мг 14% 3.1% 715 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.3% 6550 г
Кобальт, Co 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 0.8% 2611 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 74074 г
Медь, Cu 19.89 мкг 1000 мкг 2% 0.4% 5028 г
Молибден, Mo 1.53 мкг 70 мкг 2.2% 0.5% 4575 г
Селен, Se 7.191 мкг 55 мкг 13.1% 2.9% 765 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4348 г
Цинк, Zn 0.0884 мг 12 мг 0.7% 0.2% 13575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 72.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шоколадное безе (Чадеева стр. 156) составляет 456,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».