| Лук репчатый | 158 г |
| Помидор (томат), парниковый | 160 г |
| Морковь | 180 г |
| Перец сладкий красный | 94 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Сметана 15% жирности | 125 г |
| Судак | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 9.9% | 1357 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.4% | 1436 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.4% | 1818 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 423.1 мкг | 900 мкг | 47% | 63.1% | 213 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.448 мг | 5 мг | 49% | 65.8% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.08 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 8.6% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 9.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.704 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.6% | 3737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.553 мкг | 3 мкг | 18.4% | 24.7% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.16 мг | 90 мг | 33.5% | 45% | 298 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 7.8% | 1734 г |
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 5.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8099 мг | 20 мг | 9% | 12.1% | 1105 г |
| Ниацин | 0.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.68 мг | 2500 мг | 8.1% | 10.9% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 35.45 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.7% | 2821 г |
| Кремний, Si | 8.368 мг | 30 мг | 27.9% | 37.4% | 359 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 5.9% | 2298 г |
| Натрий, Na | 410.35 мг | 1300 мг | 31.6% | 42.4% | 317 г |
| Сера, S | 66.65 мг | 1000 мг | 6.7% | 9% | 1500 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 15.6% | 864 г |
| Хлор, Cl | 648.99 мг | 2300 мг | 28.2% | 37.9% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 4.3% | 3114 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.9% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 7.625 мкг | 10 мкг | 76.3% | 102.4% | 131 г |
| Литий, Li | 13.982 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 8.5% | 1589 г |
| Медь, Cu | 88.32 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.8% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 7.963 мкг | 70 мкг | 11.4% | 15.3% | 879 г |
| Никель, Ni | 5.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.392 мкг | 55 мкг | 6.2% | 8.3% | 1621 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14050 г |
| Хром, Cr | 16.32 мкг | 50 мкг | 32.6% | 43.8% | 306 г |
| Цинк, Zn | 0.5012 мг | 12 мг | 4.2% | 5.6% | 2394 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.809 г | min 16.8 г | 10.8% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак с овощами на пару составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».