| Лук репчатый (Варка со сливом) | 136 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 140 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 220 г |
| Печень куриная (Варка) | 260 г |
| Чеснок | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 16.5% | 905 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.5% | 3294 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.1% | 1053 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3260.1 мкг | 900 мкг | 362.2% | 539% | 28 г |
| Ретинол | 2.854 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.465 мг | 5 мг | 49.3% | 73.4% | 203 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 14.1% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.629 мг | 1.8 мг | 34.9% | 51.9% | 286 г |
| Витамин В4, холин | 68.04 мг | 500 мг | 13.6% | 20.2% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.059 мг | 5 мг | 41.2% | 61.3% | 243 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 20.1% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.752 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 6954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.85 мкг | 3 мкг | 195% | 290.2% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.52 мг | 90 мг | 20.6% | 30.7% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.614 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8143 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 9.8% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7552 мг | 20 мг | 18.8% | 28% | 533 г |
| Ниацин | 2.75 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.36 мг | 2500 мг | 6.7% | 10% | 1494 г |
| Кальций, Ca | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.2% | 3593 г |
| Кремний, Si | 7.437 мг | 30 мг | 24.8% | 36.9% | 403 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 8% | 1846 г |
| Натрий, Na | 186.88 мг | 1300 мг | 14.4% | 21.4% | 696 г |
| Сера, S | 92.21 мг | 1000 мг | 9.2% | 13.7% | 1084 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 19.9% | 748 г |
| Хлор, Cl | 287.27 мг | 2300 мг | 12.5% | 18.6% | 801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.817 мг | 18 мг | 32.3% | 48.1% | 309 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 5.904 мкг | 10 мкг | 59% | 87.8% | 169 г |
| Литий, Li | 1.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 10.9% | 1367 г |
| Медь, Cu | 172.56 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 25.7% | 580 г |
| Молибден, Mo | 12.385 мкг | 70 мкг | 17.7% | 26.3% | 565 г |
| Никель, Ni | 2.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.087 мкг | 55 мкг | 32.9% | 49% | 304 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30280 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 8.2% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 2.4788 мг | 12 мг | 20.7% | 30.8% | 484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лизин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.597 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.671 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».