| Печень куриная (Жарка) | 834 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 103 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Шампиньоны свежие (Грибы) | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 15.8% | 382 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.5% | 636 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.4% | 4338 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7524.8 мкг | 900 мкг | 836.1% | 504.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.525 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 14.9% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.495 мг | 1.8 мг | 83.1% | 50.2% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 118.77 мг | 500 мг | 23.8% | 14.4% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.445 мг | 5 мг | 88.9% | 53.7% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.672 мг | 2 мг | 33.6% | 20.3% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.805 мкг | 400 мкг | 25.2% | 15.2% | 397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.248 мкг | 3 мкг | 508.3% | 306.9% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.65 мг | 90 мг | 24.1% | 14.6% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.056 мг | 15 мг | 7% | 4.2% | 1420 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8655 мг | 20 мг | 49.3% | 29.8% | 203 г |
| Ниацин | 7.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.47 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.7% | 904 г |
| Кальций, Ca | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5764 г |
| Кремний, Si | 0.332 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 9036 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1706 г |
| Натрий, Na | 46.71 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.2% | 2783 г |
| Сера, S | 196.02 мг | 1000 мг | 19.6% | 11.8% | 510 г |
| Фосфор, P | 230.8 мг | 800 мг | 28.9% | 17.5% | 347 г |
| Хлор, Cl | 2.76 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.743 мг | 18 мг | 81.9% | 49.5% | 122 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 13.112 мкг | 10 мкг | 131.1% | 79.2% | 76 г |
| Литий, Li | 0.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2306 мг | 2 мг | 11.5% | 6.9% | 867 г |
| Медь, Cu | 357.25 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 21.6% | 280 г |
| Молибден, Mo | 38.89 мкг | 70 мкг | 55.6% | 33.6% | 180 г |
| Никель, Ni | 0.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.373 мкг | 55 мкг | 77% | 46.5% | 130 г |
| Фтор, F | 2.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 197044 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.6% | 794 г |
| Цинк, Zn | 6.033 мг | 12 мг | 50.3% | 30.4% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.076 г | ~ | |||
| Валин | 1.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.024 г | ~ | |||
| Лизин | 1.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 1.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.934 г | ~ | |||
| Пролин | 1.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.378 г | min 16.8 г | 26.1% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур жареная составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».