Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей и сыром

Гречка 40 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 13.5% 603 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.7% 933 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.7% 4761 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 6.6% 1215 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 8.3% 978 г
Витамин В4, холин 73.83 мг 500 мг 14.8% 12% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 13.3% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 11.3% 717 г
Витамин В9, фолаты 7.467 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 12.1% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 3.4% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 2% 4021 г
Витамин Н, биотин 4.808 мкг 50 мкг 9.6% 7.8% 1040 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8903 мг 20 мг 19.5% 15.8% 514 г
Ниацин 3.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.9 мг 2500 мг 7.8% 6.3% 1283 г
Кальций, Ca 135.7 мг 1000 мг 13.6% 11% 737 г
Кремний, Si 3.216 мг 30 мг 10.7% 8.7% 933 г
Магний, Mg 44.54 мг 400 мг 11.1% 9% 898 г
Натрий, Na 161.28 мг 1300 мг 12.4% 10% 806 г
Сера, S 129.47 мг 1000 мг 12.9% 10.5% 772 г
Фосфор, P 171.2 мг 800 мг 21.4% 17.3% 467 г
Хлор, Cl 250.72 мг 2300 мг 10.9% 8.8% 917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 5.5% 1475 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2542 г
Кобальт, Co 4.815 мкг 10 мкг 48.2% 39.1% 208 г
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2389 г
Медь, Cu 73.8 мкг 1000 мкг 7.4% 6% 1355 г
Молибден, Mo 7.898 мкг 70 мкг 11.3% 9.2% 886 г
Никель, Ni 0.401 мкг ~
Олово, Sn 5.78 мкг ~
Селен, Se 12.117 мкг 55 мкг 22% 17.8% 454 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 64.13 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6237 г
Хром, Cr 9.04 мкг 50 мкг 18.1% 14.7% 553 г
Цинк, Zn 1.123 мг 12 мг 9.4% 7.6% 1069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аргинин* 0.806 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.606 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 1.127 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.542 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.055 г ~
Заменимые аминокислоты 1.167 г ~
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 0.968 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.65 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.971 г min 16.8 г 11.7% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей и сыром составляет 123,4 кКал.

  • Порция = 317 гр (391.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».