| Печень куриная | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь | 2 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 16.5% | 768 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.5% | 1697 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5815.9 мкг | 900 мкг | 646.2% | 819% | 15 г |
| Ретинол | 5.534 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.754 мг | 5 мг | 35.1% | 44.5% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 20.8% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.986 мг | 1.8 мг | 54.8% | 69.5% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 93.69 мг | 500 мг | 18.7% | 23.7% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.942 мг | 5 мг | 58.8% | 74.5% | 170 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 28.8% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.295 мкг | 400 мкг | 28.3% | 35.9% | 353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.655 мкг | 3 мкг | 255.2% | 323.4% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.75 мг | 90 мг | 15.3% | 19.4% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 3.5% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4255 мг | 20 мг | 32.1% | 40.7% | 311 г |
| Ниацин | 4.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.33 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.8% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5666 г |
| Кремний, Si | 3.802 мг | 30 мг | 12.7% | 16.1% | 789 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 6% | 2127 г |
| Натрий, Na | 46.65 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.6% | 2787 г |
| Сера, S | 101.51 мг | 1000 мг | 10.2% | 12.9% | 985 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 21.9% | 577 г |
| Хлор, Cl | 17.9 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.267 мг | 18 мг | 45.9% | 58.2% | 218 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 8.006 мкг | 10 мкг | 80.1% | 101.5% | 125 г |
| Литий, Li | 0.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1943 мг | 2 мг | 9.7% | 12.3% | 1029 г |
| Медь, Cu | 204.27 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 25.9% | 490 г |
| Молибден, Mo | 30.673 мкг | 70 мкг | 43.8% | 55.5% | 228 г |
| Никель, Ni | 1.037 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.322 мкг | 55 мкг | 46% | 58.3% | 217 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.02 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10521 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 12% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 3.1869 мг | 12 мг | 26.6% | 33.7% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».