| Печень говяжья (Тушение) | 1140 г |
| Морковь (Жарка) | 2 Штука |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 14.2% | 415 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8% | 737 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3465 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8065.9 мкг | 900 мкг | 896.2% | 526.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.513 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.52 мг | 5 мг | 50.4% | 29.6% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 10.3% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.055 мг | 1.8 мг | 114.2% | 67.1% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 587.65 мг | 500 мг | 117.5% | 69.1% | 85 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.375 мг | 5 мг | 127.5% | 75% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 18% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.922 мкг | 400 мкг | 40% | 23.5% | 250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 60.323 мкг | 3 мкг | 2010.8% | 1182.1% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.5 мг | 90 мг | 20.6% | 12.1% | 486 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 6.8% | 867 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.597 мг | 15 мг | 10.6% | 6.2% | 939 г |
| Витамин Н, биотин | 98.654 мкг | 50 мкг | 197.3% | 116% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9478 мг | 20 мг | 64.7% | 38% | 154 г |
| Ниацин | 9.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.69 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.2% | 815 г |
| Кальций, Ca | 15.37 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6506 г |
| Кремний, Si | 3.409 мг | 30 мг | 11.4% | 6.7% | 880 г |
| Магний, Mg | 24.09 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1660 г |
| Натрий, Na | 102.61 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.6% | 1267 г |
| Сера, S | 245.52 мг | 1000 мг | 24.6% | 14.5% | 407 г |
| Фосфор, P | 324 мг | 800 мг | 40.5% | 23.8% | 247 г |
| Хлор, Cl | 104.78 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.7% | 2195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.154 мг | 18 мг | 39.7% | 23.3% | 252 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 20.755 мкг | 10 мкг | 207.6% | 122% | 48 г |
| Литий, Li | 0.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3375 мг | 2 мг | 16.9% | 9.9% | 593 г |
| Медь, Cu | 3899.16 мкг | 1000 мкг | 389.9% | 229.2% | 26 г |
| Молибден, Mo | 108.611 мкг | 70 мкг | 155.2% | 91.2% | 64 г |
| Никель, Ni | 61.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.293 мкг | 55 мкг | 53.3% | 31.3% | 188 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 229.96 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 3.4% | 1739 г |
| Хром, Cr | 31.3 мкг | 50 мкг | 62.6% | 36.8% | 160 г |
| Цинк, Zn | 5.2191 мг | 12 мг | 43.5% | 25.6% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.313 г | ~ | |||
| Валин | 1.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.885 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.66 г | ~ | |||
| Лизин | 1.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.793 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.972 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.735 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.982 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Пролин | 1.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.098 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».