| Индейка, грудка, только мясо | 770 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 23.1% | 490 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2% | 5600 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 504.9 мкг | 900 мкг | 56.1% | 63.5% | 178 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.009 мг | 5 мг | 60.2% | 68.2% | 166 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 42.73 мг | 500 мг | 8.5% | 9.6% | 1170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 13.4% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 32.8% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.676 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.395 мкг | 3 мкг | 13.2% | 14.9% | 759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 4.9% | 2308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7653 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12407 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.4% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6453 мг | 20 мг | 33.2% | 37.6% | 301 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.19 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.4% | 991 г |
| Кальций, Ca | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4817 г |
| Кремний, Si | 6.515 мг | 30 мг | 21.7% | 24.6% | 460 г |
| Магний, Mg | 30.65 мг | 400 мг | 7.7% | 8.7% | 1305 г |
| Натрий, Na | 234.6 мг | 1300 мг | 18% | 20.4% | 554 г |
| Сера, S | 158.16 мг | 1000 мг | 15.8% | 17.9% | 632 г |
| Фосфор, P | 147.7 мг | 800 мг | 18.5% | 21% | 542 г |
| Хлор, Cl | 269.91 мг | 2300 мг | 11.7% | 13.3% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 5.5% | 2032 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.975 мкг | 10 мкг | 19.8% | 22.4% | 506 г |
| Литий, Li | 1.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 5.7% | 1992 г |
| Медь, Cu | 92.25 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10.4% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 6.555 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10.6% | 1068 г |
| Никель, Ni | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.533 мкг | 55 мкг | 26.4% | 29.9% | 378 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25047 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 1.0244 мг | 12 мг | 8.5% | 9.6% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 1.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.811 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | min 16.8 г | 1% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляшь из грудки индейки составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».