| Пшеничная мука цельнозерновая | 140 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 400 г |
| Яйцо куриное | 107 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.8% | 1152 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.5% | 889 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 4.8% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.6% | 870 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.1 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.6% | 1449 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46.596 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.3% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.2% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 61.53 мг | 500 мг | 12.3% | 8.1% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 7.5% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.478 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.2% | 2968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 7.2% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.6% | 2591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 2.3% | 2841 г |
| бета Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.405 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.206 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.9% | 960 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1168 мг | 20 мг | 10.6% | 7% | 945 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.93 мг | 2500 мг | 7.5% | 5% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 89.3 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Магний, Mg | 39.46 мг | 400 мг | 9.9% | 6.5% | 1014 г |
| Натрий, Na | 152.36 мг | 1300 мг | 11.7% | 7.7% | 853 г |
| Сера, S | 46.31 мг | 1000 мг | 4.6% | 3% | 2159 г |
| Фосфор, P | 161.3 мг | 800 мг | 20.2% | 13.4% | 496 г |
| Хлор, Cl | 182.12 мг | 2300 мг | 7.9% | 5.2% | 1263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 4.6% | 1453 г |
| Йод, I | 8.68 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.8% | 1728 г |
| Кобальт, Co | 2.126 мкг | 10 мкг | 21.3% | 14.1% | 470 г |
| Марганец, Mn | 0.8701 мг | 2 мг | 43.5% | 28.8% | 230 г |
| Медь, Cu | 107.95 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.1% | 926 г |
| Молибден, Mo | 4.163 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.9% | 1681 г |
| Олово, Sn | 7.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.27 мкг | 55 мкг | 35% | 23.1% | 285 г |
| Стронций, Sr | 10.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19039 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.4% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.9733 мг | 12 мг | 8.1% | 5.4% | 1233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.72 г | min 16.8 г | 16.2% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из Цзмуки составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».