| Курица, ножки, мясо и кожа (для варки) | 160 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 9.4 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 6.4% | 17915 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 17% | 6333 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 9.6% | 11200 г |
| Вода | 98.1 г | 2273 г | 4.3% | 45.7% | 2317 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 2.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 5.3% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 6.4% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 7.38 мг | 500 мг | 1.5% | 16% | 6775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 14.9% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 21.3% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.24 мкг | 400 мкг | 0.1% | 1.1% | 166667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 12.8% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 1.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 1.1% | 142857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 1.1% | 75000 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.705 мкг | 50 мкг | 1.4% | 14.9% | 7092 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 2.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7717 мг | 20 мг | 3.9% | 41.5% | 2592 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 16.1 мг | 2500 мг | 0.6% | 6.4% | 15528 г |
| Кальций, Ca | 5.48 мг | 1000 мг | 0.5% | 5.3% | 18248 г |
| Магний, Mg | 2.5 мг | 400 мг | 0.6% | 6.4% | 16000 г |
| Натрий, Na | 7.85 мг | 1300 мг | 0.6% | 6.4% | 16561 г |
| Сера, S | 13.01 мг | 1000 мг | 1.3% | 13.8% | 7686 г |
| Фосфор, P | 11.6 мг | 800 мг | 1.5% | 16% | 6897 г |
| Хлор, Cl | 6.51 мг | 2300 мг | 0.3% | 3.2% | 35330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.114 мг | 18 мг | 0.6% | 6.4% | 15789 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 2.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.665 мкг | 10 мкг | 6.7% | 71.3% | 1504 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 2.1% | 66667 г |
| Медь, Cu | 5.28 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 5.3% | 18939 г |
| Молибден, Mo | 1.996 мкг | 70 мкг | 2.9% | 30.9% | 3507 г |
| Селен, Se | 1.291 мкг | 55 мкг | 2.3% | 24.5% | 4260 г |
| Фтор, F | 112.6 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 29.8% | 3552 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 8.5% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.1277 мг | 12 мг | 1.1% | 11.7% | 9397 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из мяса куриных ног 4.10.19 составляет 9,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».