| Говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 309 г |
| Вода водопроводная, городская | 3500 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Морковь по-корейски | 50 г |
| Перловая крупа | 86 г |
| Шампиньоны | 288 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соленые огурцы | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9% | 4000 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 9.7% | 3733 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 2.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.2% | 5000 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 14.8% | 2410 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 32.1% | 1128 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 3.6% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 5.8% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 14.1% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 9.7% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.477 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.2% | 11504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 9.4% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 3.2% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 1.075 мкг | 50 мкг | 2.2% | 7.9% | 4651 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.7% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8767 мг | 20 мг | 4.4% | 15.9% | 2281 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.93 мг | 2500 мг | 2.7% | 9.7% | 3735 г |
| Кальций, Ca | 6.67 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.5% | 14993 г |
| Кремний, Si | 0.268 мг | 30 мг | 0.9% | 3.2% | 11194 г |
| Магний, Mg | 4.77 мг | 400 мг | 1.2% | 4.3% | 8386 г |
| Натрий, Na | 7.09 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.8% | 18336 г |
| Сера, S | 18.12 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.5% | 5519 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 13% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 32.05 мг | 2300 мг | 1.4% | 5.1% | 7176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.19 мг | 18 мг | 1.1% | 4% | 9474 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.2% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.148 мкг | 10 мкг | 11.5% | 41.5% | 871 г |
| Литий, Li | 0.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0322 мг | 2 мг | 1.6% | 5.8% | 6211 г |
| Медь, Cu | 53.84 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 19.5% | 1857 г |
| Молибден, Mo | 0.749 мкг | 70 мкг | 1.1% | 4% | 9346 г |
| Никель, Ni | 0.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.041 мкг | 55 мкг | 7.3% | 26.4% | 1361 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.02 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.1% | 5881 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 9.4% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.2974 мг | 12 мг | 2.5% | 9% | 4035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».