Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кето-торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кето-торт

Сливки 35% жирности, пастеризованные 249 г
Сыр Маскарпоне [Santabene] 249 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 20 г
Вишня замороженная, неподслащенная 80 г
Корж для торта 545 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кето-торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.3 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 443 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.2% 1206 г
Жиры 36.3 г 56 г 64.8% 17% 154 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 0.8% 3269 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 4.7% 556 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.5% 4888 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.3 мкг 900 мкг 22.6% 5.9% 443 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 0.7% 4000 г
Лютеин + Зеаксантин 4.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2% 1324 г
Витамин В4, холин 68.09 мг 500 мг 13.6% 3.6% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 1.9% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.6% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.515 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 11380 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 1.9% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 1.9% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 0.7% 3797 г
Витамин Н, биотин 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 2.8% 945 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.9319 мг 20 мг 4.7% 1.2% 2146 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.87 мг 2500 мг 2.4% 0.6% 4107 г
Кальций, Ca 33.87 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2952 г
Магний, Mg 4.82 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8299 г
Натрий, Na 104.78 мг 1300 мг 8.1% 2.1% 1241 г
Сера, S 44.89 мг 1000 мг 4.5% 1.2% 2228 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 1.9% 1372 г
Хлор, Cl 154.25 мг 2300 мг 6.7% 1.8% 1491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 1% 2731 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 1.1% 2370 г
Кобальт, Co 2.279 мкг 10 мкг 22.8% 6% 439 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17094 г
Медь, Cu 29.83 мкг 1000 мкг 3% 0.8% 3352 г
Молибден, Mo 2.594 мкг 70 мкг 3.7% 1% 2699 г
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Селен, Se 6.931 мкг 55 мкг 12.6% 3.3% 794 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 16.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24845 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3817 г
Цинк, Zn 0.3205 мг 12 мг 2.7% 0.7% 3744 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.484 г ~
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.313 г ~
14:0 Миристиновая 1.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.878 г min 16.8 г 40.9% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.456 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кето-торт составляет 380,3 кКал.

  • Порция = 286 гр (1087.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».