Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с травой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с травой

Яйцо куриное (Жарка) 165 г
Подсолнечное масло 0 г
Вода 0 г
Сельдерей (Жарка) 0 г
Шпинат (Жарка) 0 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 25 г
Крапива 0 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 50 г
Морковь (Жарка) 180 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с травой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.4% 854 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12% 602 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3175 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1098.2 мкг 900 мкг 122% 88% 82 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 5.852 мг 5 мг 117% 84.4% 85 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 12.1% 594 г
Витамин В4, холин 124.61 мг 500 мг 24.9% 18% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 11.8% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.644 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5233 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 10.3% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.093 мкг 10 мкг 10.9% 7.9% 915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 2.2% 3282 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 10.934 мкг 50 мкг 21.9% 15.8% 457 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.7485 мг 20 мг 13.7% 9.9% 728 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.01 мг 2500 мг 8.1% 5.8% 1238 г
Кальций, Ca 106.5 мг 1000 мг 10.7% 7.7% 939 г
Кремний, Si 12.799 мг 30 мг 42.7% 30.8% 234 г
Магний, Mg 30.3 мг 400 мг 7.6% 5.5% 1320 г
Натрий, Na 163 мг 1300 мг 12.5% 9% 798 г
Сера, S 109.68 мг 1000 мг 11% 7.9% 912 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 15.1% 476 г
Хлор, Cl 246.63 мг 2300 мг 10.7% 7.7% 933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.6 мкг ~
Бор, B 102.4 мкг ~
Ванадий, V 50.69 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 6.7% 1075 г
Йод, I 11.36 мкг 150 мкг 7.6% 5.5% 1320 г
Кобальт, Co 6.128 мкг 10 мкг 61.3% 44.2% 163 г
Литий, Li 3.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 4.5% 1599 г
Медь, Cu 89.56 мкг 1000 мкг 9% 6.5% 1117 г
Молибден, Mo 13.922 мкг 70 мкг 19.9% 14.3% 503 г
Никель, Ni 3.072 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 14.574 мкг 55 мкг 26.5% 19.1% 377 г
Стронций, Sr 6.9 мкг ~
Фтор, F 58.2 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6873 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 5.5% 1316 г
Цинк, Zn 1.0981 мг 12 мг 9.2% 6.6% 1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.001 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.142 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.799 г ~
14:0 Миристиновая 0.319 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.003 г min 16.8 г 17.9% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.123 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.702 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Яичница с травой составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».