| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 2000 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Горчица столовая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 11.7% | 392 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.4% | 368 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.6% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 9.2% | 500 г |
| Витамин В4, холин | 71.09 мг | 500 мг | 14.2% | 6.5% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 7.8% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.751 мг | 2 мг | 37.6% | 17.3% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.472 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.618 мкг | 3 мкг | 420.6% | 193.1% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.329 мкг | 10 мкг | 163.3% | 75% | 61 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.717 мг | 15 мг | 11.4% | 5.2% | 874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4507 мг | 20 мг | 57.3% | 26.3% | 175 г |
| Ниацин | 8.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.84 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.6% | 826 г |
| Кальций, Ca | 55.63 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.6% | 1798 г |
| Магний, Mg | 57.35 мг | 400 мг | 14.3% | 6.6% | 697 г |
| Натрий, Na | 135.03 мг | 1300 мг | 10.4% | 4.8% | 963 г |
| Сера, S | 191.45 мг | 1000 мг | 19.1% | 8.8% | 522 г |
| Фосфор, P | 321.9 мг | 800 мг | 40.2% | 18.5% | 249 г |
| Хлор, Cl | 169.1 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.4% | 1360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.092 мг | 18 мг | 11.6% | 5.3% | 860 г |
| Йод, I | 23.32 мкг | 150 мкг | 15.5% | 7.1% | 643 г |
| Кобальт, Co | 20.763 мкг | 10 мкг | 207.6% | 95.3% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Медь, Cu | 226.63 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 10.4% | 441 г |
| Молибден, Mo | 4.681 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.1% | 1495 г |
| Никель, Ni | 6.219 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.702 мкг | 55 мкг | 64.9% | 29.8% | 154 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1452.85 мкг | 4000 мкг | 36.3% | 16.7% | 275 г |
| Хром, Cr | 57.22 мкг | 50 мкг | 114.4% | 52.5% | 87 г |
| Цинк, Zn | 0.781 мг | 12 мг | 6.5% | 3% | 1536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.139 г | ~ | |||
| Валин | 1.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.911 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.822 г | ~ | |||
| Лизин | 1.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.911 г | ~ | |||
| Треонин | 0.911 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.797 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.911 г | ~ | |||
| Серин | 1.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.629 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.038 г | min 16.8 г | 30% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.809 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.503 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в сметане запеченная составляет 217,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».