| Руккола | 63 г |
| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 27 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 52 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 14 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 6 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 1 г |
| Подсолнечник, семечки | 10 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Майонез легкий, 22% жирности | 18 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.4% | 1854 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 13% | 767 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.5% | 952 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.2 мкг | 900 мкг | 36.1% | 36.2% | 277 г |
| альфа Каротин | 0.079 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.193 мг | 5 мг | 43.9% | 44% | 228 г |
| бета Криптоксантин | 15.776 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1142.84 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 9% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 16.93 мг | 500 мг | 3.4% | 3.4% | 2953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 7% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 8.6% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.176 мкг | 400 мкг | 14.5% | 14.5% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.91 мг | 90 мг | 31% | 31.1% | 322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.365 мг | 15 мг | 15.8% | 15.8% | 634 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.472 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.451 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 33.822 мкг | 50 мкг | 67.6% | 67.7% | 148 г |
| Витамин К, филлохинон | 167 мкг | 120 мкг | 139.2% | 139.5% | 72 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4904 мг | 20 мг | 7.5% | 7.5% | 1342 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.94 мг | 2500 мг | 16.6% | 16.6% | 602 г |
| Кальций, Ca | 121.95 мг | 1000 мг | 12.2% | 12.2% | 820 г |
| Кремний, Si | 7.187 мг | 30 мг | 24% | 24% | 417 г |
| Магний, Mg | 83.55 мг | 400 мг | 20.9% | 20.9% | 479 г |
| Натрий, Na | 173.04 мг | 1300 мг | 13.3% | 13.3% | 751 г |
| Сера, S | 33.89 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2951 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 17.5% | 572 г |
| Хлор, Cl | 25.77 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.854 мг | 18 мг | 10.3% | 10.3% | 971 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 1.318 мкг | 10 мкг | 13.2% | 13.2% | 759 г |
| Литий, Li | 4.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 28.6% | 351 г |
| Медь, Cu | 211.42 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 21.1% | 473 г |
| Молибден, Mo | 3.401 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.9% | 2058 г |
| Никель, Ni | 12.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.774 мкг | 55 мкг | 6.9% | 6.9% | 1457 г |
| Стронций, Sr | 23.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15123 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.6% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.9625 мг | 12 мг | 8% | 8% | 1247 г |
| Цирконий, Zr | 8.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.646 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 78.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.431 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.685 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.862 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | min 16.8 г | 11.2% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 34.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.66 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.025 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 03,10,19 составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».