| Индейка 1 кат. (Тушение) | 630 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 8 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 60 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 90 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.4 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 6.6% | 691 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 14.9% | 306 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1% | 4433 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 81.34 мг | 500 мг | 16.3% | 7.4% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 3.6% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 4.2% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.367 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.9% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.246 мг | 15 мг | 15% | 6.8% | 668 г |
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7716 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1872 мг | 20 мг | 35.9% | 16.4% | 278 г |
| Ниацин | 4.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.4 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.9% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 26.13 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3827 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 1.4% | 3300 г |
| Магний, Mg | 13.95 мг | 400 мг | 3.5% | 1.6% | 2867 г |
| Натрий, Na | 52.79 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.9% | 2463 г |
| Сера, S | 147.98 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.7% | 676 г |
| Фосфор, P | 122.1 мг | 800 мг | 15.3% | 7% | 655 г |
| Хлор, Cl | 61.05 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 2.4% | 1905 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 9.111 мкг | 10 мкг | 91.1% | 41.5% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4073 г |
| Медь, Cu | 68.79 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.1% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 16.358 мкг | 70 мкг | 23.4% | 10.7% | 428 г |
| Никель, Ni | 0.545 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27228 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.09 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11399 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 5.8% | 779 г |
| Цинк, Zn | 1.5505 мг | 12 мг | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.826 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.96 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.209 г | min 16.8 г | 37% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.6% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в сметанном соусе составляет 219,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».