Мой здоровый рацион

Рецепт Молочный кисель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочный кисель

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 400 г
Крахмал картофельный 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный кисель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.5% 2621 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.2% 1750 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.6% 3085 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.5% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 3.2% 4455 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 11.6% 1241 г
Витамин В4, холин 24.08 мг 500 мг 4.8% 6.9% 2076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 11.2% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.102 мкг 400 мкг 1.3% 1.9% 7840 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 19.5% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 1.6% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 19608 г
Витамин Н, биотин 3.265 мкг 50 мкг 6.5% 9.3% 1531 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7755 мг 20 мг 3.9% 5.6% 2579 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.44 мг 2500 мг 6% 8.6% 1673 г
Кальций, Ca 113.88 мг 1000 мг 11.4% 16.4% 878 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 4.6% 3110 г
Натрий, Na 51.2 мг 1300 мг 3.9% 5.6% 2539 г
Сера, S 29.59 мг 1000 мг 3% 4.3% 3380 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 16.1% 893 г
Хлор, Cl 112.24 мг 2300 мг 4.9% 7% 2049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Железо, Fe 0.094 мг 18 мг 0.5% 0.7% 19149 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 8.8% 1634 г
Кобальт, Co 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 11.8% 1225 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.4% 32787 г
Медь, Cu 12.24 мкг 1000 мкг 1.2% 1.7% 8170 г
Молибден, Mo 5.102 мкг 70 мкг 7.3% 10.5% 1372 г
Олово, Sn 13.27 мкг ~
Селен, Se 2.041 мкг 55 мкг 3.7% 5.3% 2695 г
Стронций, Sr 17.35 мкг ~
Фтор, F 20.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19598 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 5.9% 2451 г
Цинк, Zn 0.4082 мг 12 мг 3.4% 4.9% 2940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.4%

Энергетическая ценность Молочный кисель составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».