Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые панкейки

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 60 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 15 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.9 ккал 1684 ккал 16.6% 6% 604 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.5% 792 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 16.7% 215 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.6% 5615 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 0.9% 3933 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.4 мкг 900 мкг 17.4% 6.2% 575 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 6.1% 588 г
Витамин В4, холин 169.73 мг 500 мг 33.9% 12.2% 295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.998 мг 5 мг 20% 7.2% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 8.98 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4454 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 4.2% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 1.47 мкг 10 мкг 14.7% 5.3% 680 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1% 3695 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 13.499 мкг 50 мкг 27% 9.7% 370 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.755 мг 20 мг 8.8% 3.2% 1140 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.14 мг 2500 мг 8.4% 3% 1195 г
Кальций, Ca 112.41 мг 1000 мг 11.2% 4% 890 г
Магний, Mg 29.73 мг 400 мг 7.4% 2.7% 1345 г
Натрий, Na 220.42 мг 1300 мг 17% 6.1% 590 г
Сера, S 128.48 мг 1000 мг 12.8% 4.6% 778 г
Фосфор, P 200.4 мг 800 мг 25.1% 9% 399 г
Хлор, Cl 104.25 мг 2300 мг 4.5% 1.6% 2206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.966 мг 18 мг 16.5% 5.9% 607 г
Йод, I 13.37 мкг 150 мкг 8.9% 3.2% 1122 г
Кобальт, Co 6.683 мкг 10 мкг 66.8% 24% 150 г
Марганец, Mn 0.5217 мг 2 мг 26.1% 9.4% 383 г
Медь, Cu 201.28 мкг 1000 мкг 20.1% 7.2% 497 г
Молибден, Mo 4.01 мкг 70 мкг 5.7% 2% 1746 г
Селен, Se 21.187 мкг 55 мкг 38.5% 13.8% 260 г
Фтор, F 36.76 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10881 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 1.9% 1873 г
Цинк, Zn 1.1117 мг 12 мг 9.3% 3.3% 1079 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 380.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.118 г ~
8:0 Каприловая 1.369 г ~
10:0 Каприновая 1.049 г ~
12:0 Лауриновая 8.35 г ~
14:0 Миристиновая 3.244 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.577 г ~
18:0 Стеариновая 0.838 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.477 г min 16.8 г 26.6% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.33 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.117 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.084 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые панкейки составляет 278,9 кКал.

  • Порция = 258 гр (719.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов