| Минтай | 900 г |
| Картофель | 900 г |
| Бульон рыбный | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Уксус винный 3% | 50 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.6% | 1169 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249 мкг | 900 мкг | 27.7% | 34.1% | 361 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.474 мг | 5 мг | 29.5% | 36.3% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 28.25 мг | 500 мг | 5.7% | 7% | 1770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 6.8% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 11% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.596 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.604 мкг | 3 мкг | 20.1% | 24.8% | 497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.91 мг | 90 мг | 13.2% | 16.3% | 756 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.221 мг | 15 мг | 8.1% | 10% | 1229 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 33% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4678 мг | 20 мг | 12.3% | 15.1% | 810 г |
| Ниацин | 1.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.62 мг | 2500 мг | 16.4% | 20.2% | 609 г |
| Кальций, Ca | 25.84 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3870 г |
| Кремний, Si | 19.404 мг | 30 мг | 64.7% | 79.7% | 155 г |
| Магний, Mg | 34.08 мг | 400 мг | 8.5% | 10.5% | 1174 г |
| Натрий, Na | 35.11 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.3% | 3703 г |
| Сера, S | 73.45 мг | 1000 мг | 7.3% | 9% | 1361 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 17.7% | 694 г |
| Хлор, Cl | 91.44 мг | 2300 мг | 4% | 4.9% | 2515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 5.3% | 2317 г |
| Йод, I | 51.41 мкг | 150 мкг | 34.3% | 42.2% | 292 г |
| Кобальт, Co | 7.872 мкг | 10 мкг | 78.7% | 96.9% | 127 г |
| Литий, Li | 26.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 8.4% | 1463 г |
| Медь, Cu | 125.04 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 15.4% | 800 г |
| Молибден, Mo | 7.249 мкг | 70 мкг | 10.4% | 12.8% | 966 г |
| Никель, Ni | 4.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.583 мкг | 55 мкг | 10.2% | 12.6% | 985 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 248.41 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 7.6% | 1610 г |
| Хром, Cr | 21.62 мкг | 50 мкг | 43.2% | 53.2% | 231 г |
| Цинк, Zn | 0.6204 мг | 12 мг | 5.2% | 6.4% | 1934 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.368 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай томате с овощами составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».