| Печень говяжья | 0 г |
| Печень северного оленя карибу, (Аляска) | 100 г |
| Печень индейки | 0 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Жарка) | 0 г |
| Индейка, грудка с кожей | 100 г |
| Фарш куринно-олений я | 0 г |
| Овсяная крупа (Запекание) | 20 г |
| Морковь (Запекание) | 86 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 13.6% | 528 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.9% | 1037 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.5% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 545.6 мкг | 900 мкг | 60.6% | 43.7% | 165 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.072 мг | 5 мг | 61.4% | 44.3% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 41.91 мг | 500 мг | 8.4% | 6.1% | 1193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 7.1% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 7.6% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.404 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.9% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 2.2% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 4.208 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.1% | 1188 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5967 мг | 20 мг | 13% | 9.4% | 770 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.85 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.2% | 1390 г |
| Кальций, Ca | 25.57 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3911 г |
| Кремний, Si | 8.963 мг | 30 мг | 29.9% | 21.6% | 335 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 4.7% | 1533 г |
| Натрий, Na | 166.49 мг | 1300 мг | 12.8% | 9.2% | 781 г |
| Сера, S | 147.12 мг | 1000 мг | 14.7% | 10.6% | 680 г |
| Фосфор, P | 209.9 мг | 800 мг | 26.2% | 18.9% | 381 г |
| Хлор, Cl | 229.56 мг | 2300 мг | 10% | 7.2% | 1002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.076 мг | 18 мг | 33.8% | 24.4% | 296 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 2.443 мкг | 10 мкг | 24.4% | 17.6% | 409 г |
| Литий, Li | 1.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3647 мг | 2 мг | 18.2% | 13.1% | 548 г |
| Медь, Cu | 87.8 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.3% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 8.653 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8.9% | 809 г |
| Никель, Ni | 4.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.744 мкг | 55 мкг | 23.2% | 16.7% | 432 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14722 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.9248 мг | 12 мг | 7.7% | 5.6% | 1298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лизин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | min 16.8 г | 9.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печеночные я составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».