| Куриный фарш | 500 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Брокколи | 150 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15.2% | 543 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.9% | 836 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2967 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.7% | 3020 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.312 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| бета Криптоксантин | 9.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 316.724 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 10.6% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 65.24 мг | 500 мг | 13% | 10.7% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 16.4% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 17.1% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.789 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.1% | 2705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 12% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.06 мг | 90 мг | 21.2% | 17.5% | 472 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3363 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.157 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.8% | 2976 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 15.3% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3768 мг | 20 мг | 21.9% | 18.1% | 457 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.59 мг | 2500 мг | 18% | 14.9% | 555 г |
| Кальций, Ca | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5339 г |
| Кремний, Si | 16.572 мг | 30 мг | 55.2% | 45.5% | 181 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 4.2% | 1953 г |
| Натрий, Na | 59.99 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.8% | 2167 г |
| Сера, S | 143.39 мг | 1000 мг | 14.3% | 11.8% | 697 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 16% | 514 г |
| Хлор, Cl | 12.15 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 4.3% | 1911 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.6% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 0.779 мкг | 10 мкг | 7.8% | 6.4% | 1284 г |
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.6% | 3279 г |
| Медь, Cu | 63.44 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.2% | 1576 г |
| Молибден, Mo | 0.467 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 14989 г |
| Никель, Ni | 1.827 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.159 мкг | 55 мкг | 18.5% | 15.3% | 541 г |
| Фтор, F | 4.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93458 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 1.2182 мг | 12 мг | 10.2% | 8.4% | 985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лизин | 1.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.779 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.955 г | min 16.8 г | 17.6% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.478 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриный сброкколи составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».