| Цветная капуста | 500 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.9% | 1854 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.7% | 1191 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.1% | 1053 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 8.5% | 1503 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.469 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.5% | 2841 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 290.37 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 9.9% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 68.1 мг | 500 мг | 13.6% | 17.3% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 20.9% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.84 мкг | 400 мкг | 5.7% | 7.3% | 1751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.8% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.48 мг | 90 мг | 50.5% | 64.3% | 198 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.6% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 6.6% | 1923 г |
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.837 мкг | 50 мкг | 7.7% | 9.8% | 1303 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 14.4% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3485 мг | 20 мг | 6.7% | 8.5% | 1483 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.12 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.2% | 1388 г |
| Кальций, Ca | 36.42 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.6% | 2746 г |
| Кремний, Si | 13.58 мг | 30 мг | 45.3% | 57.7% | 221 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 5.2% | 2454 г |
| Натрий, Na | 40.99 мг | 1300 мг | 3.2% | 4.1% | 3172 г |
| Сера, S | 43.23 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.5% | 2313 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 11.6% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 28.64 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 308.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 9.8% | 1299 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.6% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 1.272 мкг | 10 мкг | 12.7% | 16.2% | 786 г |
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 9% | 1411 г |
| Медь, Cu | 54.2 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 6.9% | 1845 г |
| Молибден, Mo | 6.296 мкг | 70 мкг | 9% | 11.5% | 1112 г |
| Никель, Ni | 5.463 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.444 мкг | 55 мкг | 8.1% | 10.3% | 1238 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42061 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.6% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.4481 мг | 12 мг | 3.7% | 4.7% | 2678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.473 г | min 16.8 г | 8.8% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в сметане составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».