| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 200 г |
| Огурец соленый | 120 г |
| Морковь | 75 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 18.1% | 884 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.2% | 5091 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.6% | 1667 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.7 мкг | 900 мкг | 31.3% | 50% | 319 г |
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.691 мг | 5 мг | 33.8% | 54% | 296 г |
| бета Криптоксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.56 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 35.95 мг | 500 мг | 7.2% | 11.5% | 1391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 10.7% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 23.2% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.787 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.5% | 4552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 29.2% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.43 мг | 90 мг | 8.3% | 13.3% | 1211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 3.5% | 4644 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 5.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7496 мг | 20 мг | 13.7% | 21.9% | 727 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.94 мг | 2500 мг | 10.4% | 16.6% | 965 г |
| Кальций, Ca | 26.11 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.2% | 3830 г |
| Кремний, Si | 4.941 мг | 30 мг | 16.5% | 26.4% | 607 г |
| Магний, Mg | 22.72 мг | 400 мг | 5.7% | 9.1% | 1761 г |
| Натрий, Na | 253.79 мг | 1300 мг | 19.5% | 31.2% | 512 г |
| Сера, S | 90.32 мг | 1000 мг | 9% | 14.4% | 1107 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 20.3% | 788 г |
| Хлор, Cl | 21.65 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 10624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 10.7% | 1495 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.088 мкг | 10 мкг | 20.9% | 33.4% | 479 г |
| Литий, Li | 5.808 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 11.3% | 1408 г |
| Медь, Cu | 81.68 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 13.1% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 4.216 мкг | 70 мкг | 6% | 9.6% | 1660 г |
| Никель, Ni | 3.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.304 мкг | 55 мкг | 18.7% | 29.9% | 534 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27082 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 1.6948 мг | 12 мг | 14.1% | 22.5% | 708 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с овощами составляет 62,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».