Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.2% 1310 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.5% 1514 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 6.9% 991 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.2% 1111 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 13235 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.3% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.5% 1525 г
Витамин В4, холин 24.21 мг 500 мг 4.8% 3.3% 2065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 6.7% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.242 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4328 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3.5% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3093 г
Витамин Н, биотин 8.485 мкг 50 мкг 17% 11.7% 589 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8442 мг 20 мг 9.2% 6.3% 1084 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.61 мг 2500 мг 8.4% 5.8% 1193 г
Кальций, Ca 99.24 мг 1000 мг 9.9% 6.8% 1008 г
Магний, Mg 48.24 мг 400 мг 12.1% 8.3% 829 г
Натрий, Na 43.88 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2963 г
Сера, S 48.64 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2056 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 14% 490 г
Хлор, Cl 97.88 мг 2300 мг 4.3% 3% 2350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1565 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 4% 1736 г
Кобальт, Co 2.197 мкг 10 мкг 22% 15.1% 455 г
Марганец, Mn 1.1614 мг 2 мг 58.1% 39.9% 172 г
Медь, Cu 145.45 мкг 1000 мкг 14.5% 10% 688 г
Молибден, Mo 3.788 мкг 70 мкг 5.4% 3.7% 1848 г
Олово, Sn 11.36 мкг ~
Селен, Se 9.515 мкг 55 мкг 17.3% 11.9% 578 г
Стронций, Sr 12.88 мкг ~
Фтор, F 28.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13894 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3289 г
Цинк, Zn 1.2424 мг 12 мг 10.4% 7.1% 966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.217 г min 16.8 г 7.2% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 145,7 кКал.

  • Порция = 132 гр (192.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов