| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 9.5% | 497 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.8% | 371 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.1% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 57.59 мг | 500 мг | 11.5% | 5.4% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 3.9% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 6.2% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.446 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.038 мкг | 3 мкг | 67.9% | 32.1% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 2.819 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.6% | 1774 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6254 мг | 20 мг | 33.1% | 15.6% | 302 г |
| Ниацин | 3.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.86 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.4% | 742 г |
| Кальций, Ca | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4531 г |
| Кремний, Si | 2.277 мг | 30 мг | 7.6% | 3.6% | 1318 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 2.8% | 1677 г |
| Натрий, Na | 51.2 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.8% | 2539 г |
| Сера, S | 211.82 мг | 1000 мг | 21.2% | 10% | 472 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 10.3% | 460 г |
| Хлор, Cl | 56.42 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 4077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.528 мг | 18 мг | 14% | 6.6% | 712 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 7.97 мкг | 10 мкг | 79.7% | 37.7% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.1317 мг | 2 мг | 6.6% | 3.1% | 1519 г |
| Медь, Cu | 187.45 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 8.8% | 533 г |
| Молибден, Mo | 8.903 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6% | 786 г |
| Никель, Ni | 7.965 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 216.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25229 г |
| Фтор, F | 62.46 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6404 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 6.8% | 694 г |
| Цинк, Zn | 3.0131 мг | 12 мг | 25.1% | 11.9% | 398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.246 г | ~ | |||
| Лизин | 1.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.587 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.928 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.181 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.156 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.855 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.722 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.009 г | min 16.8 г | 35.8% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.358 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная в луковом соусе составляет 211,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».