Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое из авокадо

Авокадо 300 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 100 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 40 г
Шоколад горький 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.5% 3040 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 15.7% 292 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.7% 2704 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 11.2% 408 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.3% 3563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
альфа Каротин 14.257 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
бета Криптоксантин 16.634 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 160.99 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.2% 2093 г
Витамин В4, холин 10.79 мг 500 мг 2.2% 1% 4634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 7.9% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 52 мкг 400 мкг 13% 5.9% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 3.2% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.333 мг 15 мг 8.9% 4.1% 1125 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.196 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 4.7% 960 г
Витамин РР, НЭ 1.4794 мг 20 мг 7.4% 3.4% 1352 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.83 мг 2500 мг 15.8% 7.2% 632 г
Кальций, Ca 17.91 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5583 г
Магний, Mg 47.1 мг 400 мг 11.8% 5.4% 849 г
Натрий, Na 8.79 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 14790 г
Сера, S 17.48 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5721 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 4.5% 1008 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.962 мг 18 мг 10.9% 5% 917 г
Марганец, Mn 0.2973 мг 2 мг 14.9% 6.8% 673 г
Медь, Cu 174.69 мкг 1000 мкг 17.5% 8% 572 г
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23109 г
Фтор, F 4.16 мкг 4000 мкг 0.1% 96154 г
Цинк, Zn 0.5354 мг 12 мг 4.5% 2.1% 2241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.97 мг ~
Стигмастерол 1.188 мг ~
бета Ситостерол 45.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.415 г ~
10:0 Каприновая 0.329 г ~
12:0 Лауриновая 2.623 г ~
14:0 Миристиновая 1.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.734 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.073 г min 16.8 г 36.1% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.415 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.143 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.066 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Мороженое из авокадо составляет 219 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».