Мой здоровый рацион

Рецепт Паприкаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паприкаш

Перец сладкий красный (Тушение) 115 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 20 г
Вода 100 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 115 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паприкаш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 16.2% 864 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4% 3500 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.6% 3911 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 20.9% 669 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.757 мг 5 мг 15.1% 21% 661 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.7% 2951 г
Витамин В4, холин 34 мг 500 мг 6.8% 9.5% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 18% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 28.4% 491 г
Витамин В9, фолаты 6.58 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6079 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 4.3% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 36.38 мг 90 мг 40.4% 56.3% 247 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 4.5% 3145 г
Витамин Н, биотин 0.411 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12165 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.0086 мг 20 мг 15% 20.9% 665 г
Ниацин 4.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.49 мг 2500 мг 8.1% 11.3% 1241 г
Кальций, Ca 12.98 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7704 г
Кремний, Si 7.138 мг 30 мг 23.8% 33.1% 420 г
Магний, Mg 34.92 мг 400 мг 8.7% 12.1% 1145 г
Натрий, Na 24.51 мг 1300 мг 1.9% 2.6% 5304 г
Сера, S 83.17 мг 1000 мг 8.3% 11.6% 1202 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 11.8% 1173 г
Хлор, Cl 47.39 мг 2300 мг 2.1% 2.9% 4853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 6.3% 2236 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6522 г
Кобальт, Co 5.228 мкг 10 мкг 52.3% 72.8% 191 г
Литий, Li 28.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.0704 мг 2 мг 3.5% 4.9% 2841 г
Медь, Cu 85.61 мкг 1000 мкг 8.6% 12% 1168 г
Молибден, Mo 7.517 мкг 70 мкг 10.7% 14.9% 931 г
Никель, Ni 1.622 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Селен, Se 6.225 мкг 55 мкг 11.3% 15.7% 884 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 78.21 мкг 4000 мкг 2% 2.8% 5114 г
Хром, Cr 10.45 мкг 50 мкг 20.9% 29.1% 478 г
Цинк, Zn 0.67 мг 12 мг 5.6% 7.8% 1791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.977 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.735 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Паприкаш составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов