| Кефир 2,5% жирности | 440 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 351 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.3% | 1041 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 5.3% | 848 г |
| Углеводы | 33.4 г | 219 г | 15.3% | 6.8% | 656 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.5% | 2961 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 53.87 мг | 500 мг | 10.8% | 4.8% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 3.9% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.352 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.7% | 2606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 3.9% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.385 мг | 15 мг | 15.9% | 7.1% | 629 г |
| Витамин Н, биотин | 4.088 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.7% | 1223 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0343 мг | 20 мг | 10.2% | 4.6% | 983 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.67 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.6% | 1716 г |
| Кальций, Ca | 80.26 мг | 1000 мг | 8% | 3.6% | 1246 г |
| Кремний, Si | 1.782 мг | 30 мг | 5.9% | 2.6% | 1684 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 1.8% | 2520 г |
| Натрий, Na | 359.59 мг | 1300 мг | 27.7% | 12.4% | 362 г |
| Сера, S | 60.34 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1657 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 5.7% | 782 г |
| Хлор, Cl | 308.46 мг | 2300 мг | 13.4% | 6% | 746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 1.9% | 2320 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.1% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 1.914 мкг | 10 мкг | 19.1% | 8.5% | 522 г |
| Марганец, Mn | 0.2602 мг | 2 мг | 13% | 5.8% | 769 г |
| Медь, Cu | 58.07 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.6% | 1722 г |
| Молибден, Mo | 9.197 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Никель, Ni | 0.98 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.934 мкг | 55 мкг | 10.8% | 4.8% | 927 г |
| Стронций, Sr | 9.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16123 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.1% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.6149 мг | 12 мг | 5.1% | 2.3% | 1952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | min 16.8 г | 10% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 223,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».