Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-французски

Шампиньоны 10 г
Картофель отварной по 1-206 180 г
Лук репчатый (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 64 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 5 г
хмели-сунели 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.8% 1246 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.9% 1400 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.6% 2106 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 2% 4839 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.792 мкг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.4% 7143 г
бета Криптоксантин 1.385 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.882 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.6% 1765 г
Витамин В4, холин 20.09 мг 500 мг 4% 3.9% 2489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 12.4% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 12.7% 769 г
Витамин В9, фолаты 8.385 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4770 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4.9% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.24 мг 90 мг 11.4% 11.1% 879 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.136 мг 15 мг 7.6% 7.4% 1320 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.599 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8347 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.4726 мг 20 мг 12.4% 12.1% 809 г
Ниацин 0.872 мг ~
Бетаин 1.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.27 мг 2500 мг 16.3% 15.9% 615 г
Кальций, Ca 36.5 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2740 г
Кремний, Si 0.759 мг 30 мг 2.5% 2.4% 3953 г
Магний, Mg 22.34 мг 400 мг 5.6% 5.5% 1791 г
Натрий, Na 499.46 мг 1300 мг 38.4% 37.4% 260 г
Сера, S 60.73 мг 1000 мг 6.1% 5.9% 1647 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 11.2% 871 г
Хлор, Cl 668.58 мг 2300 мг 29.1% 28.4% 344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 5.4% 1815 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 3968 г
Кобальт, Co 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 12.9% 758 г
Литий, Li 2.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 7.5% 1292 г
Медь, Cu 151.2 мкг 1000 мкг 15.1% 14.7% 661 г
Молибден, Mo 1.802 мкг 70 мкг 2.6% 2.5% 3885 г
Никель, Ni 1.204 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 5.889 мкг 55 мкг 10.7% 10.4% 934 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Титан, Ti 1.92 мкг ~
Фтор, F 3.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 129032 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5435 г
Цинк, Zn 0.6795 мг 12 мг 5.7% 5.6% 1766 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.293 мг ~
бета Ситостерол 4.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.004 г min 16.8 г 6% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.931 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.697 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.503 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.132 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица по-французски составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок