Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с морепродуктами

Креветка дальневосточная (мясо) (Припускание) 38 г
Кальмар (Припускание) 40 г
Мидии (Припускание) 40 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 50 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.2 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.5% 613 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.9% 757 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 4.5% 1153 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4002 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 3.4% 1523 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин В4, холин 72.68 мг 500 мг 14.5% 7.5% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 4.5% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 22.359 мкг 400 мкг 5.6% 2.9% 1789 г
Витамин В12, кобаламин 3.165 мкг 3 мкг 105.5% 54.9% 95 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.665 мг 15 мг 11.1% 5.8% 901 г
Витамин Н, биотин 1.674 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 2987 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.5359 мг 20 мг 17.7% 9.2% 566 г
Ниацин 1.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.9 мг 2500 мг 6.4% 3.3% 1573 г
Кальций, Ca 52.62 мг 1000 мг 5.3% 2.8% 1900 г
Кремний, Si 1.087 мг 30 мг 3.6% 1.9% 2760 г
Магний, Mg 30.88 мг 400 мг 7.7% 4% 1295 г
Натрий, Na 62.84 мг 1300 мг 4.8% 2.5% 2069 г
Сера, S 128.73 мг 1000 мг 12.9% 6.7% 777 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 8.2% 634 г
Хлор, Cl 41.58 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 4.4% 1174 г
Йод, I 90.79 мкг 150 мкг 60.5% 31.5% 165 г
Кобальт, Co 23.647 мкг 10 мкг 236.5% 123% 42 г
Марганец, Mn 0.9565 мг 2 мг 47.8% 24.9% 209 г
Медь, Cu 718.33 мкг 1000 мкг 71.8% 37.4% 139 г
Молибден, Mo 11.196 мкг 70 мкг 16% 8.3% 625 г
Никель, Ni 4.663 мкг ~
Олово, Sn 3.53 мкг ~
Селен, Se 25.727 мкг 55 мкг 46.8% 24.3% 214 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Фтор, F 31.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12658 г
Хром, Cr 12.5 мкг 50 мкг 25% 13% 400 г
Цинк, Zn 1.4495 мг 12 мг 12.1% 6.3% 828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.665 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.933 г ~
Лизин 0.82 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.869 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 2.011 г ~
Пролин 0.763 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.236 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.966 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.146 г min 16.8 г 12.8% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.117 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.083 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.142 г ~

Энергетическая ценность Макароны с морепродуктами составляет 192,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».